Obecnie bardzo trudno o przekąski dla dzieci, które nie zawierałyby w swoim składzie wielu niepotrzebnych a wręcz szkodliwych dodatków. Jednym z nich jest lecytyna sojowa, która została dodana do niemal…
Kasza jaglana najlepszym rozwiązaniem dla Twojego zdrowia!
Nie każdy zdaje sobie jeszcze sprawę ze wspaniałych walorów zdrowotnych, jakie wiążą się z regularnym spożywaniem kaszy jaglanej. Ta staropolska kasza wyprodukowana z ziaren prosa nadal jest bardzo niedoceniana, a…
Budowa domu
Niejeden mieszkaniec miasta marzy o kupnie własnego domu z dala od wielkomiejskiego zgiełku i hałasu. Niestety zakup nieruchomości to trudne i czasochłonne zadanie. Większość potencjalnych nabywców zdaje sobie sprawę, że…
Praktyczne rady: Zupy, sosy
Bez krupek Jeśli chcesz zagęścić zupę albo sos mąką, rozmieszaj ją najpierw z odrobiną wody albo mleka, a wtedy nie porobią się krupki. Przesolona zupa Jeśli zupa jest za słona,…
Niezwykłe rośliny. Pietruszka
Ta powszechna dziś w całej Europie roślina pochodzi z obszaru śródziemnomorskiego, tam też zaczęto odkrywać jej wyjątkowe właściwości. Dziś znana jest na całym świecie. Stanowi ważny składnik wielu dań, zatem…
Mięso mielone
Albo się kupuje gotowe, albo miele w maszynce. Najlepsze w smaku jest mięso mieszane, np. wołowina i wieprzowina lub cielęcina i wieprzowina. Aby mięso mielone było smaczne, należy dodać bułki,…
Sos chrzanowy
Sos chrzanowy Z łyżki tłuszczu i łyżki mąki przyrządzić białą zasmażkę; wrzucić do niej 2 łyżki tartego chrzanu i rozprowadzić rosołem (np. z kostki „rosołu z drobiu”), dolać pół szklanki…
Ser smażony
40 dkg sera twarogowego, 3 dkg masta, 1 żółtko, kminek, sól. Ser rozkruszyć widelcem w miseczce, lekko osolić, przykryć i postawić w ciepłym miejscu na 2—3 dni (w zimie trochę…
Kwaszenie kapusty
Kapusta kwaszona jest wysokowartościowym produktem spożywczym pod warunkiem, że zarówno samo przygotowanie kwaszonki, jak potem jej pielęgnowanie będą właściwe. Beczkę z kapustą należy uszczelnić, wymyć gorącą wodą z dodatkiem sody,…
Drób pieczony
Kurczęta, kury lub kaczki osolić, po oczyszczeniu, odcięciu skrzydeł i szyi uformować tak, aby nie odstawały nóżki, ułożyć na brytfannie grzbietem do dołu. Wstawić do gorącego piekarnika. Drób chudy, przed…