
Składniki:
1 kg ziemniaków, 2 spore cebule, 1 pęczek włoszczyzny, 2 duże pomidory, 1 strąk czerwonej papryki, 5 dag smalcu albo innego tłuszczu, pikantna papryka w proszku, sól, pieprz.

Składniki:
3-4 ziemniaki (ok. 30 dag), 2 spore pory (tylko jasne części), 4 kroniki chleba tostowego, masło lub margaryna, garść startego żółtego sera (najlepiej parmezan lub oscypek), pół szklanki śmietany, starta gałka muszkatołowa, przyprawa warzywna typu vegeta lub warzywna kostka rosołowa, sól, pieprz.

Składniki:
3 duże ziemniaki, 30 dag świeżych grzybów (mogą być pieczarki lub boczniaki), 3 jaja, 1 łyżka masła, pół szklanki śmietany, 1 łyżka przesianej mąki pszennej, garść posiekanej zieleniny (koperek, szczypiorek), sól, kminek,

Składniki:
4—5 sporych ziemniaków, ćwierć selera korzeniowego, 2 średnie cebule, 1 ząbek czosnku, pól szklanki przecieru pomidorowego lub 2 łyżki koncentratu, 1 łyżka masła lub margaryny, 1 szklanka mleka, szczypta suszonego tymianku lub majeranku, sól, pieprz. garść posiekanej natki pietruszki, 5 szklanek warzywnego rosołu z kostki, ewentualnie starty żółty ser (najlepiej parmezan).

Składniki:
1/2 główki białej kapusty, włoszczyzna, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 2 pomidory, 1/2 szklanki śmietany, 20 dag cienkich kiełbasek, garść fasolki perłowej, 1 cebula, sól.

Składniki:
1 duży kalafior, 25 dkg włoszczyzny (2 marchewki, 1 pietruszka, 1/4 selera, 1 mały por), 1 3/4 l wody, 1/4 l mleka, 1 łyżka mąki, sól, 1-2 żółtka (surowe), 1 łyżka siekanego koperku.

Składniki:
1 szklanka zsiadłego mleka, 1 szklanka śmietany, 1 szklanka rosołu z cielęciny (odtłuszczonego), 2 szklanki kwasu buraczanego, 1 pęczek botwinki z buraczkami, 1 świeży ogórek, 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej cielęciny, 3/4 szklanki ugotowanych, pokrojonych w kostkę szyjek rakowych lub szynki, 4 jajka, koperek, sok z 1/2 cytryny, szczypiorek, sól, pieprz, cukier.

Składniki:
20 dag fasoli, 20 dag wędzonych żeberek, łyżka smalcu, cebula, 2 marchewki, 2 zielone papryki, pomidor, ząbek czosnku, liść laurowy, cząber, pieprz, sól.