Składniki:

1/2 główki białej kapusty, włoszczyzna, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 2 pomidory, 1/2 szklanki śmietany, 20 dag cienkich kiełbasek, garść fasolki perłowej, 1 cebula, sól.

 

Składniki:

1 duży kalafior, 25 dkg włoszczyzny (2 marchewki, 1 pietruszka, 1/4 selera, 1 mały por), 1 3/4 l wody, 1/4 l mleka, 1 łyżka mąki, sól, 1-2 żółtka (surowe), 1 łyżka siekanego koperku.
 

Składniki:

1 szklanka zsiadłego mleka, 1 szklanka śmietany, 1 szklanka rosołu z cielęciny (odtłuszczonego), 2 szklanki kwasu buraczanego, 1 pęczek botwinki z buraczkami, 1 świeży ogórek, 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej cielęciny, 3/4 szklanki ugotowanych, pokrojonych w kostkę szyjek rakowych lub szynki, 4 jajka, koperek, sok z 1/2 cytryny, szczypiorek, sól, pieprz, cukier.


 

Składniki:

20 dag fasoli, 20 dag wędzonych żeberek, łyżka smalcu, cebula, 2 marchewki, 2 zielone papryki, pomidor, ząbek czosnku, liść laurowy, cząber, pieprz, sól.

 

Składniki:

3 duże ząbki czosnku, 2 szklanki mleka, łyżka masła, łyżka mąki, całe jajko i białko, kilka kropel soku z cytryny, sól, groszek ptysiowy.
 

Składniki:

1,2 kg cebuli, 2 łyżki oliwy, vegeta, 4 łyżki słodkiej śmietanki, biały pieprz, cukier, sól.