Składniki:

15 dag mąki, 10 g masła roślinnego, 2 g drożdży, 1 jajko, 1 łyżeczka grubej soli, tłuszcz do wysmarowania blachy.

 

Składniki:

45 dag ryżu, 40 dag pomidorów, 2 średnie cebule, 1 łyżka świeżego posiekanego imbiru, 2 ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki kurkumy, 1/2 łyżeczki chili w proszku, 1 papryczka chili, 3 łyżki oleju, 2 szklanki wody, sól.

 

Składniki:

50 dkg cielęciny bez kości, 100 ml octu, 50 ml wody, 5 dkg cebuli, 5 dkg selera, 5 dkg pietruszki, 5 dkg marchwi, sól, pieprz, cukier, liść laurowy, ziele angielskie, mleko.

 

Składniki:

60—70 dkg cielęciny bez kości, tłuszcz, 2 dkg suszonych grzybów, 3 dkg kaparów, 4 dkg orzechów włoskich bez łupin, 2 żółtka, natka pietruszki, 15 dkg sosu majonezowego, 4 dkg koncentratu pomidorowego, 2 dkg masła, 10 dkg szyjek rakowych, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.


 

Składniki:

50 dkg cielęciny bez kości, tłuszcz, l dkg mąki, 80 ml śmietany kremowej, 5 dkg majonezu, 5 dkg tartego chrzanu, 3 dkg rodzynków, natka pietruszki, sól, pieprz, cukier i sok z cytryny do smaku.

 

Składniki:

40 dkg wołowiny bez kości (zrazowa) lub polędwicy wolowej, 6—8 dkg cebuli, 2 dkg kaparów, 4 żółtka, 5 dkg ogórków konserwowych, 4 dkg grzybków marynowanych, oliwa, musztarda, sól, pieprz, przyprawa do zup i papryka mielona do smaku.

 

Składniki:

60 dkg rostbefu bez kości, tłuszcz, l dkg mąki, 15 ml oliwy, 10 dkg cebuli, 10 dkg marchwi, 10 dkg selera, 20 dkg pieczarek, 6—8 dkg ketchupu, 25 ml rumu, 2 dkg kaparów, natka pietruszki, sól, pieprz i sok z cytryny do smaku.

 

Składniki:

30 dkg wieprzowiny bez kości, 30 dkg cielęciny bez kości, 25 dkg boczku świeżego, 10 dkg wątróbki, 6—8 dkg bulki czerstwej, 2 suszone grzyby, 10 dkg cebuli, 10 dkg selera, 2—3 jaja, tluszcz, sól, pieprz, gałka muszkatolowa, liść laurowy, ziele angielskie, majeranek i przyprawa do zup do smaku.