Składniki:

6 jaj, 1 łyżka tłuszczu (masło, masło roślinne, słonina), 2 łyżki wody lub słodkiego mleka, 1—2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki lub koperku.

 

Składniki:

8 jaj, łyżka tłuszczu (masło roślinne, smalec, słonina), sól, 1—2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki lub koperku.

 

Składniki:

6 jaj, 2—3 łyżki startego sera żółtego, pęczek młodej cebulki lub szczypiorku, pęczek rzodkiewki, sól, 2—3 łyżki majonezu, sałata zielona.

 

Składniki:

6 jaj, 4 ogórki, 2 jabłka, 1 cebula, 3 łyżki drobno posiekanego koperku z listkami bazylii, 3/4 szklanki gęstej śmietany, 2 łyżeczki soku cytrynowego lub rozpuszczonego kwasku cytrynowego, sól, pieprz, sałata zielona.

 

Składniki:

6 jaj, 2 cebule, 2 łyżki musztardy, 1/2 szklanki oleju słonecznikowego lub sojowego, 2—3 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki ze szczypiorkiem, 2 łyżeczki soku cytrynowego, sól, cukier, pieprz.

 

Składniki:

6 jaj, 10 dag chudej wędliny, sól, pieprz, łyżeczka musztardy, zielona sałata.

 

Składniki:

6 jaj, 10 dag ostrego sera żółtego, 1 łyżka masła roślinnego, 1 łyżka musztardy, sól, 2—3 łyżki drobno posiekanego szczypiorku, sałata zielona, pomidor.

 

Składniki:

6 jaj, 5 szklanek wody, sól, 1-1/2 łyżeczki octu.

Sos: 1-1/2 łyżki masła roślinnego, 2 łyżki mąki, 2 szklanki mleka, płaska łyżeczka curry, 1/2 łyżeczki przyprawy myśliwskiej, sól, 1 łyżeczka soku cytrynowego.