Składniki:

Ciasto; 25 dkg mąki, 10 dkg margaryny, 8 dkg cukru pudru, 2 żółtka.

Masa: l kg moreli, 20 dkg cukru kryształu, 25 ml rumu, 4 białka, cukier puder do posypania.

 

Składniki:

Ciasto: 25 dkg mąki, 10 dkg masła lub margaryny, 8 dkg cukru pudru, 2 żółtka.

Masa: l kg jabłek, 10 dkg cukru kryształu, 2 dkg cukru pudru, 5 dkg rodzynków, jajo, l dkg bułki tartej, cynamon do smaku.

 

Składniki:

Ciasto: 25 dkg mąki, 200 ml wody, jajko, sól.

Nadzienie: 150 ml śmietany, 2 żółtka, 5 dkg masła lub margaryny, 8 dkg cukru pudru, 10 dkg piernika, 5 dkg rodzynków, 10 dkg orzechów włoskich bez łupin, 5 dkg fig,. 5 dkg daktyli, 3 dkg masła do polania, skórka cytrynowa i pomarańczowa do smaku, tłuszcz i bułka tarta do blachy i ciasta.

 

Składniki:

Ciasto: 25 dkg mąki, 200 ml wody, jajo, sól.

Nadzienie: 70 dkg jabłek, 3 dkg bułki tartej, 6 dkg masła, 10 dkg cukru pudru, skórka pomarańczowa, cynamon, tłuszcz i bułka tarta
do formy.