Składniki:

20 dag mąki pszennej, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżki margaryny, 2 jaja, 5 dag śmietany, 7 paczka proszku do pieczenia, 1 kieliszek spirytusu, szczypta soli.

Składniki nadzienia:

25 dag rabarbaru, 20 dag cukru.
 

Składniki:

25 dag mąki ziemniaczanej, 15 dag masła, 15 dag cukru pudru, 4 jaja, pół paczki proszku do pieczenia, 60 dag wydrążonych wiśni.
 

Składniki:

40 dag mąki, 1 łyżka cukru, 15 dag masła, 1 żółtko, śmietana, cukier puder do posypywania, ewentualnie owoce (np. brzoskwinie) do przybrania i czekolada do polania.
 

Składniki nadzienia:

1 kg kwaskowatych jabłek, 2 dag cukru, rodzynki, skórka cytrynowa lub pomarańczowa, 5 dag tartej bułki.
 

Składniki:

5 jajek, 250 gram cukru, 300 gram mąki, szklanka oleju, łyżeczka proszku do pieczenia, łyżeczka sody oczyszczanej, płaska łyżeczka cynamonu, garść orzechów, garść rodzynek, 3 albo nawet 4 duże kwaśne jabłka (np. antonówki).

 

Składniki:

30 dag mąki, 20 dag masła, 5 dag cukru, 15 dag mielonych orzechów laskowych, 2 żółtka, szczypta mielonych goździków, cynamonu i soli, 1 kg kwaśnych jabłek, po 5-6 łyżek marmolady i dżemu morelowego, 2 łyżki posiekanych migdałów.

 

Składniki:

25 dkg mąki, 10 dkg cukru pudru, 10 dkg masła, lub margaryny, 2 żółtka, 5 dkg rodzynków, l—2 żółtka do jabłek, 50 dkg jabłek, 6—8 dkg cukru pudru do jabłek, cukier puder z wanilią do posypania, skórka cytrynowa. 

Składniki:

Ciasto: 25 dkg mąki, 10 dkg margaryny, 8 dkg cukru pudru, 2 żółtka.

Masa: 50 dkg brzoskwiń z kompotu, 250 ml mleka, 250 ml śmietanki, 5 dkg masła, 2 dkg kakao, pół laski wanilii, l—2 żółtka, 5 dkg cukru pudru, 100 ml śmietanki kremowej, 2 dkg cukru pudru do śmietanki, 2 dkg rodzynków, 3 dkg mąki ziemniaczanej.

 

Składniki:

Ciasto naleśnikowe: 20 dkg mąki, 200 ml mleka, 200 ml wody, 2—3 jaja, 2 dkg słoniny, sól do smaku. 

Masa: 1,5 kg jabłek, 25 dkg cukru kryształu, 10 dkg miodu, 5 dkg rodzynków, tłuszcz, bułka tarta do blachy.