
Składniki:
1-1,5 kg schabu, łyżka utartego, suchego chrzanu, 2 łyżki tartej bułki, pół solonego śledzia, 2 łyżki ostrej musztardy, pół łyżeczki pieprzu, pół łyżeczki cukru,

Składniki:
60 dag wołowiny bez kości (zrazowa), 5 dag korniszonów, 2 łyżki musztardy, 30 dag cebuli, 1/4 szklanki śmietanki (9% tłuszczu), sól, pieprz
2 łyżki umytych posiekanych liści roślin przyprawowych (szałwia, pietruszka, bazylia).

Składniki:
1/2 kg wieprzowiny od szynki, 4 plasterki świeżego korzenia imbiru lub 2 łyżeczki imbiru w proszku, 1 cebula dymka, 2 łyżki wytrawnego białego wina lub czystej wódki
Składniki: sos czosnkowy:
1 łyżka roztartego czosnku, 2 łyżeczki musztardy stołowej lub winnego octu, 2 łyżki sosu sojowego, 4 łyżki wywaru wieprzowego, 4 łyżeczki oleju sezamowego lub sojowego, 2 łyżeczki miodu lub cukru, sól do smaku