
Składniki:
1 kg ryby, 10 dag chrzanu, 2 łyżki masła, 1 szklanka śmietany, sól, cukier, sok z cytryny lub ocet owocowy.

Składniki:
4 świeże śledzie, 2 łyżki masła, 4 łyżki posiekanej zielonej pietruszki, 2 duże cebule, 1 jajo, 2 łyżki mąki, 1/2 cytryny, smalec lub oliwa do smażenia, sól, pieprz.

Składniki:
50 dag oczyszczonych filetów śledziowych, 3 łyżki mąki, sól, pieprz, olej lub smalec do smażenia, 3 cebule, 3 marchewki, 1 pietruszka, 1 seler, 1 por, 3 łyżki pasty pomidorowej, 1/3 szklanki oleju sojowego lub oliwy, 1 łyżka ostrej sproszkowanej papryki, sól, cukier i pieprz do smaku.

Składniki:
50 dag zamrożonych hamburgerów rybnych, 2 łyżki smalcu, 3 ząbki czosnku, 2 duże pęczki zielonej pietruszki, 1/2 cytryny, 1 łyżka masła.

Składniki:
75 dag filetów z ryby morskiej, 2 jaja, 3 łyżki tartej bułki, 1 łyżka majeranku, 1 kwaszony ogórek, 1 szklanka jogurtu, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, sok z cytryny, zielona pietruszka, tłuszcz do smażenia (olej, smalec).

Składniki:
1 kg ryby słodkowodnej, 1 jajo, 2 łyżki mąki, 15 dag tłuszczu, 3 cebule, 50 dag twardych pomidorów, 4 łyżki utartego żółtego sera, sól, pieprz, posiekana zielona pietruszka.

Składniki:
60 dag filetów z karmazyna lub dorsza, 2 cebule, 1 łyżka octu lub sok z cytryny, 5 jaj, 10 dag tartej bułki, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia, smalec, olej, szczypiorek.

Składniki:
75 dag oczyszczonego mięsa z ryby lub filetów, 1 czerstwa kajzerka, 1/2 łyżki manny, 1 jajo, 1 cebula, 1 /2 szklanki mleka, 1/2 łyżki masła, 2 łyżki posiekanej
zielonej pietruszki, sól, pieprz, 3 łyżki tartej bułki, tłuszcz do smażenia, 1/2 kg pomidorów lub 3 łyżki pasty pomidorowej, 3 ząbki czosnku, 1/2 szklanki śmietany, sól, cukier i czerwona sproszkowana papryka.