Składniki:

50 dag filetów rybnych, 50 dag ugotowanych ziemniaków, 2 jajka, 2 łyżki margaryny lub masła, sól, pieprz lub pikantna papryka, mąka pszenna, olej.

 

Składniki:

60 dag filetów z dorsza lub morszczuka, 1 szklanka tłustego mleka, 3 łyżki masła, garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki), sól, ewentualnie garść posiekanych orzechów  (włoskich lub arachidowych).

 

Składniki:

50 dag filetów z morskiej, 3 spore cebule, 4 duże marchewki , 1 niewielki seler korzeniowy, 2-3 pietruszki (ewentualnie 2 duże porcje włoszczyzny bez kapusty), sok z cytryny,  1 szklanka śmietany, mąka pszenna, sól, pieprz, starta gałka muszkatołowa, 4 łyżki margaryny, pół szklanki rosołu (może być z kostki).

 

Składniki:

50 dag świeżych filetów lub oczyszczonych, tuszek śledziowych, pół szklanki dobrej oliwy, sok z połowy cytryny, sól, garść posiekanej natki pietruszki.

 

Składniki:

50 dag świeżego łososia pokrojonego na dzwonka, 25 dag świeżych grzybów, najlepiej borowików, pół kostki masła, sok z 1 sporej cytryny, sól, pieprz, garść posiekanego. koperku

 

Składniki:

75 dag filetów z morskiej ryby, pół szklanki przesianej mąki pszennej, pół szklanki gazowanej wody, 1 jajko, olej sojowy, 2 plasterki i sok z ananasa z puszki, pół szklanki winnego niezbyt mocnego octu, 1 stołowa łyżka miodu, 1 łyżeczka sojowego sosu lub przyprawy do zup w płynie, 2 młode marchewki, młody ogórek, sok z cytryny, mąka, sól, pieprz.
 

Składniki:

2 dorady, kawałek korzenia imbiru, 2 cebule, 1 cytryna, 1 łyżka chińskiego octu ryżowego, 1 łyżka sosu rybnego, 2 łyżki łagodnego sosu chilli, 4 ząbki czosnku, 1 pęczek kolendry, sól i pieprz do smaku.

Składniki:

50 dag dużych świeżych krewetek, 8 łyżek oleju, 1 mała ostra papryczka, 4 ząbki czosnku, 4 gałązki zielonej pietruszki do przybrania, sól.