Składniki:

2 l wody, 50 dkg kości, 35 dkg włoszczyzny, sól.

 

Przepis:

Kości umyć, porąbać na kawałki, zalać zimną wodą, gotować około 60 minut. Następnie dodać oczyszczoną włoszczyznę, posolić i gotować do miękkości. Wywar przecedzić, mięso obrać z kości i włożyć do zupy.