Składniki:

20 dag sera feta, 6 czerwonych cebul, 5 ziemniaków, 1 kostka rosołowa, 2 łyżki oliwy z oliwek, 5 dag płatków migdałowych, 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu, sól.

 

Przepis:

Cebulę pokroić w grube plastry, lekko skropić oliwą i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Ziemniaki obrać, pokroić w plasterki. Posolić i przełożyć do cebuli. Kostkę rosołową rozpuścić w niecałej szklance wody i wlać do naczynia. Cebulę i ziemniaki posypać rozmarynem i piec w temperaturze 220°C około 50 minut. Ser feta rozgnieść widelcem, dodać do niego migdały i przełożyć do naczynia. Piec jeszcze 15 minut,  zmniejszając temperaturę do 180°C. Podawać z sałatą i zielonymi oliwkami.