Składniki:

25 dkg kapusty białej cukrowej, 10 dkg marchwi, 5 dkg porów, 10 dkg kwaszonych (świeżych) ogórków, 10 dkg jabłek, 3 dkg oleju, 2 dkg musztardy, sól, cukier do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy).

 

Przepis:

Składniki surówki rozdrobnić (jabłka i ogórki można pozostawić ze skórką), skropić kwasem. Musztardę rozetrzeć z olejem, przyprawić solą i cukrem, dodać łyżkę przegotowanej wody, wymieszać, z .rozdrobnionymi składnikami surówki.