Składniki:

1 porcja włoszczyzny lub 1 porcja mrożonej zupy jarzynowej, 3 spore cebule, 1 łyżka przyprawy typu vegeta, 2 listki laurowe, 6 goździków, 3 ziarenka ziela angielskiego, 4 ziarenka pieprzu ziarnistego, sól, 2 łyżki margaryny lub masła, 2-3 łyżki śmietany, posiekana zielenina (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek), 25 dag drobnego makaronu (najlepiej krajanki).

 

Przepis:

Włoszczyznę zetrzeć na tarce z dużymi otworami, cebulę przekroić na połowy, w każdą wbić po jednym goździku, zalać niewielką ilością wrzącej wody, dodać tłuszcz, listek laurowy, pieprz oraz ziele angielskie i gotować, stale mieszając, dopóki warzywa nie zmiękną. Dolać trzy szklanki wrzącej wody, zagotować, doprawić do smaku. Wrzucić makaron i gotować do miękkości. Usunąć cebulę i listki laurowe oraz ziele angielskie i pieprz. Przed podaniem dodać śmietanę i posiekaną zieleninę.