Składniki:

6 jaj, 10 dag chudej wędliny, sól, pieprz, łyżeczka musztardy, zielona sałata.

 

Przepis:

Umyte jaja ugotować na twardo, obrać ze skorupek, przekroić wzdłuż na połowę. Z każdej połówki ostrożnie wyjąć żółtko i razem z wędliną zemleć w maszynce. Masę doprawić solą, pieprzem, musztardą i wymieszać. Masą napełniać połówki białek, ułożyć na półmisku na umytych liściach sałaty, przybrać rzodkiewką lub cząstkami pomidorów. Podawać z pieczywem.