Składniki:

25 dkg kapusty włoskiej, 10 dkg marchwi (papryki strąkowej), 10 dkg porów, 10 dkg kwaszonych ogórków, 10 dkg jabłek, 3 dkg oleju, sól, cukier do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy), zielenina.

 

Przepis:

Olej lub śmietanę przyprawić solą i cukrem, dodać kwas, wymieszać z rozdrobnionymi składnikami surówki.