Składniki:

 35 dkg kapusty włoskiej (białej), 20 dkg świeżych ogórków (pomidorów), pęczek koperku, 12 dkg śmietany, sól, cukier do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy).

 

Przepis:

Ogórki pokrajać w krążki lub paski (pomidory pokrajać na cząstki), połączyć z wcześniej poszatkowaną i posoloną kapustą oraz z posiekanym koperkiem, skropić kwasem, wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem.