Składniki:

 8 jaj, 2—3 łyżki mleka, 2 łyżki tłuszczu (smalec, margaryna), 1 puszka groszku zielonego, sól.

 

Przepis:

Umyte jaja wybić, dodać mleko, sól i rozmieszać, wlewać na rozgrzany na patelni tłuszcz i usmażyć. Na omlety nałożyć odcedzony groszek zielony, zwinąć i zaraz podawać.