Składniki:

5 jaj, 1 łyżka masła roślinnego, mała puszka groszku konserwowego, 2 łyżki mleka, sól, 1—2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki lub koperku.

 

Przepis:

Groszek wyjąć z puszki, odcedzić, włożyć na rozgrzany na patelni tłuszcz, lekko podsmażyć, wlać rozmieszane z mlekiem i posolone jaja, smażyć, lekko mieszając. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką lub koperkiem. Podawać z pieczywem lub ziemniakami i surówką z pomidorów lub czerwonej kapusty.