Składniki:

25 dkg papryki, 20 dkg pomidorów, główka zielonej sałaty, 3 dkg oleju (15 dkg śmietany), czosnek, sól, cukier do smaku, sok i cytryny (kwasek cytrynowy), zielenina.

 

Przepis:

Paprykę przygotować według przepisu na Surówkę z papryki, pomidory pokrajać na cząstki, liście sałaty na mniejsze części. Czosnek rozetrzeć z solą, dodać olej -przyprawiony kwasem i cukrem, wymieszać ze składnikami surówki. Po wierzchu posypać siekaną zieleniną. Surówkę można przyrządzać ze śmietana, lub sosem majonezowym.