Składniki:

30 dkg kwaszonych ogórków lub papryki strąkowej, 20 dkg marchwi, 2 dkg zieleniny, cukier (sól) do smaku, 3 dkg oleju. 

Przepis:

Pokrajane w plastry ogórki połączyć z pokrajaną w paski marchwią lub papryką, wymieszać z przyprawionym olejem, po wierzchu posypać siekaną zieleniną. Surówkę można przyrządzać ze śmietaną lub sosem majonezowym.