Składniki:

3 duże ząbki czosnku, 2 szklanki mleka, łyżka masła, łyżka mąki, całe jajko i białko, kilka kropel soku z cytryny, sól, groszek ptysiowy.
 

Przepis:

Czosnek obrać, posiekać, rozgnieść. Do mleka dodać 2 szklanki wody, wrzucić czosnek i zagotować. Masło utrzeć z mąką i masę tę powoli dodawać do wrzącej zupy, ubijając ją trzepaczką. Garnek zdjąć z ognia, żółtka wymieszać widelcem z sokiem z cytryny i wlać do zupy. Ubijając dalej trzepaczką, dodać białka. Posolić i podawać z groszkiem ptysiowym.