Składniki:

4—5 małych bułeczek, 4—5 łyżek mleka, 1 łyżka masła roślinnego, 4—5 jaj, sól, 1 łyżeczka bułki tartej, 2—3 łyżki drobno posiekanego koperku lub zielonej pietruszki.



 

Przepis:

Z bułeczek ściąć górne części i wydrążyć miękisz. Następnie skropić wewnątrz mlekiem, posmarować masłem roślinnym wewnątrz i zewnątrz, wstawić do  gorącego piekarnika, zrumienić i wyjąć. Do bułeczek wybić umyte jaja, posypać solą i pieprzem i wstawić do nagrzanego piekarnika, aby białka się ścięły. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką lub koperkiem. Podawać gorące do zup czystych lub jako zakąskę.