Składniki:

6 jaj na twardo, 1 szklanka ryżu, 2—3 łyżki startego ostrego sera, 2 łyżki masła roślinnego, sól, pieprz, 2—3 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki lub koperku.

 

Przepis:

Ryż ugotować w dużej ilości wody, odcedzić, przelać zimną wodą, wymieszać z połową startego sera, doprawić solą i pieprzem. Następnie przełożyć do naczynia wysmarowanego tłuszczem, wyrównać na wierzchu, ułożyć połówki jaj, posypać resztą sera, położyć w kilku miejscach masło roślinne, włożyć do gorącego piekarnika na 15—30 min do zrumienienia. Przed podaniem posypać posiekaną zieloną pietruszką lub koperkiem i podzielić na porcje. Podawać z surówkami z warzyw sezonowych.