Składniki:

4 pęczki rzodkiewek, pęczek szczypiorku, pęczek koperku, 15 dkg gęstej śmietany, sól do smaku. 

Przepis:

Rzodkiewki wraz ze środkowymi młodymi listkami poszatkować w plasterki lub paski, wymieszać z posiekanym szczypiorkiem i koperkiem oraz z lekko posoloną gęstą śmietaną, zaraz podawać. Surówkę z rzodkiewek można połączyć z liśćmi sałaty pokrajanymi na mniejsze części.