Składniki:

2 pęczki rzodkiewek, 25 dkg świeżych ogórków, 5 dkg zielonej cebuli, 15 dkg gęstej śmietany, sól, cukier do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy).

 

Przepis:

Rzodkiewki, ogórki i cebulę pokrajać w krążki lub w paski, skropić kwasem. Zielone, nie uszkodzone listki młodych rzodkiewek pokrajać w paski. Składniki surówki wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem.