Składniki:

25 dkg marchwi, 10 dkg porów (czarnej rzodkwi), 15 dkg kwaśnych jabłek, 15 dkg śmietany, sól, cukier do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy).

 

Przepis:

Rozdrobnione składniki skropić kwasem, wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem. Pory można zastąpić startą na wiórki czarną rzodkwią, selerem, rzodkiewkami, kwaszonym lub świeżym ogórkiem