Składniki:

1 kg malin 75 dag wydrylowanych wiśni 5 kg cukru żelującego sok z jednej cytryny.

 

Przepis:

Maliny przebrać, zgnieść. Wiśnie zemleć lub zmiksować, włożyć do rondla, wymieszać z malinami, cukrem i sokiem z cytryny. Postawić rondel na dość dużym ogniu wciąż  mieszając, doprowadzić do wrzenia, po czym zmniejszyć nieco ogień mieszając, gotować kilka minut lub według wskazówek podanych na opakowaniu cukru. Gorący dżem przełożyć do wyparzonych słoików, szczelnie je zamknąć i ustawić na ściereczce do góry dnem.