Składniki:

4 strąki ugotowanej lub konserwowanej słodkiej czerwonej papryki, 10 dag masła, ostra sproszkowana papryka, sól.

 

Przepis:

Masło wyjąć z lodówki i pozostawić na 1 —2 godziny w temperaturze pokojowej. Ugotowaną i ostudzoną lub konserwowaną paprykę przetrzeć przez gęste sito. Masło utrzeć w donicy na tzw. śmietanę, ucierając dodać przecier z papryki. Powinna powstać gładka masa. Przyprawić ostrą papryką i solą. Włożyć do maselniczki, oziębić w lodówce. Wykorzystywać do smarowania tostów lub do dekoracji zimnych przystawek.