Składniki:

10 dag orzechów włoskich, 5 dag masła.

 

Przepis:

Orzechy zemleć w maszynce do mielenia migdałów. Masło stopić w rondelku, dodać proszek orzechowy, wymieszać, chwilę podgrzewać, ale nie rumienić. Przygotowanym sosem polewać ugotowaną rybę (solą, pstrąg).