Składniki:

4 łyżki oleju, 50 dag wołowiny, 50 dag ziemniaków, 10-15 dag pieczarek, po 1 marchewce, cebuli, pietruszce, kilka gałązek naci pietruszki lub selera, 8 ziaren pieprzu czarnego, bulion wołowy, zasmażka z łyżki masła i mąki pszennej, sól, pieprz, posiekana natka pietruszki. 
 

Przepis:

Posoloną wołowinę pokroić w kostkę, usmażyć na oleju, wyjąć z naczynia i odstawić. W tym samym rondlu usmażyć pokrojone w plasterki ziemniaki, warzywa i grzyby. Dodać wołowinę, ziarenka pieprzu i związane gałązki natki. Wlać bulion (ma przykryć mięso), nakryć i dusić do miękkości. Z rondla odlać wywar i wyciągnąć natki. Zasmażkę z masła i mąki połączyć z wywarem i zagotować, sos dodać do rondla. Przyprawić, zagotować, mieszając. Danie rozlać do naczyń i udekorować natką pietruszki.