Składniki:

1 kg polędwiczek wieprzowych, 2 duże cebule, 3 ząbki czosnku, l strąk czerwonej papryki, 1/2 szklanki oleju, 1,5 szklanki piwa, sól, liść laurowy, natka pietruszki, przyprawy.

 

Przepis:

 Mięso pokroić w kostkę, obsmażyć, posolić. Dodać cebulę i czosnek, zeszklić. Dodać paprykę, pomidory bez skórki, piwo i inne przyprawy. Naczynie przykryć, dusić potrawę około l godziny, przyprawić, posypać drobno posiekaną natką.