Składniki:

1 szklanka przecieru pomidorowego, 1/2 szklanki śmietany, 3A łyżki mąki, 1 łyżka masła, 1 ząbek czosnku, sól, pieprz, cukier, 3 łyżki posiekanej zielonej pietruszki. 

Przepis:

Masło wyjąć wcześniej z lodówki, żeby zmiękło, rozetrzeć je z przesianą mąką. Wymieszać trzepaczką z przecierem, mieszając zagotować, wymieszać ze śmietaną, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i posiekaną pietruszkę. Przyprawić solą, cukrem i pieprzem. Sos można dodatkowo zaciągnąć żółtkiem. Podawać bardzo gorący do potraw mącznych i z kasz.