Składniki:

50 dkg pomidorów, 12 dkg śmietany, 2 dkg musztardy, sól, cukier do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy), koperek (szczypiorek).

 

Przepis:

Pomidory zanurzyć we wrzącej wodzie, obciągnąć ze skórki, pokrajać w cząstki, wymieszać ze śmietaną doprawioną musztardą, kwasem, solą i cukrem, posypać po wierzchu siekaną zieleniną. Surówkę można przyrządzać z sosem majonezowym.