Składniki:

50 dkg pomidorów, 5 dkg cebuli lub szczypiorku, sól, cukier, pieprz do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy).

 

Przepis:

Pomidory pokrajać w plastry, ułożyć na półmisku na przemian z krążkami cebuli lub posypać po wierzchu pokrajaną w kostkę cebulą albo posiekanym szczypiorkiem, skropić kwasem, oprószyć solą, cukrem i pieprzem. Surówkę można podać z przyprawionym olejem lub śmietaną.