Składniki:

30 dkg twardych pomidorów, 10 dkg papryki, 10 dkg świeżych (kwaszonych) ogórków, 5 dkg cebuli (szczypioru), 1—2 jaja, 10 dkg śmietany (sosu majonezowego), sól, cukier, pieprz do smaku, sok z cytryny (kwasek cytrynowy), główka zielonej sałaty. 

Przepis:

Z umytych pomidorów ściąć wierzchy na 2/3 wysokości. Środki wydrążyć, posiekać wraz z jajami ugotowanymi na twardo i pozostałymi składnikami surówki. Skropić kwasem i wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą, cukrem i pieprzem, albo z sosem majonezowym. Pomidory posolić wewnątrz, napełnić surówką, przykryć ściętymi wierzchami, ułożyć na listkach sałaty.