Składniki:

50 dkg ogórków, ocet, 15 dkg śmietany, sól, cukier (pieprz) do smaku, koperek.

 

Przepis:

Młode ogórki o niezbyt wykształconych nasionach umyć, obrać zaczynając od połowy ku wierzchołkom, opłukać, cienko poszatkować, skropić lekko kwasem (octem). Na chwilę przed podaniem oprószyć solą i wymieszać ze śmietaną przyprawioną solą i cukrem (pieprzem). Wyłożyć na salaterkę i posypać siekanym koperkiem. Mizerię można również przyrządzać bez śmietany, dodając tylko kwas i przyprawy.