Składniki:

50 dag świeżych filetów lub oczyszczonych, tuszek śledziowych, pół szklanki dobrej oliwy, sok z połowy cytryny, sól, garść posiekanej natki pietruszki.

 

Przepis:

Oliwę ubić lub zmiksować z sokiem z cytryny. Oczyszczone i osuszone porcje ryby ułożyć w płaskiej formie do zapiekania i polać sosem. Posolić i wstawić do nagrzanego piekarnika (l 80°C) na 30 minut. Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną.