Składniki:

50 dag filetów rybnych, 50 dag ugotowanych ziemniaków, 2 jajka, 2 łyżki margaryny lub masła, sól, pieprz lub pikantna papryka, mąka pszenna, olej.

 

Przepis:

Tłuszcz stopić. Filety i ziemniaki zmielić w maszynce do mięsa lub zmiksować, wymieszać z masłem, doprawić solą i pieprzem. Formować średniej wielkości kulki, obtaczać w mące i smażyć na złoty kolor. Do masy rybnej można także dodać 1-2 zmiażdżone ząbki czosnku, posiekaną zieleninę (natka pietruszki, bazylia itp.) i posiekane orzechy (włoskie, arachidowe). Można także przełożyć masę rybną do natłuszczonej formy do zapiekania posypać wiórkami zimnego masła i upiec na złoty kolor.