Składniki:

5 ziemniaków, 200 g kapusty, 1 ogórek kwaszony, 2 łyżki stołowe oleju, ocet 3-procentowy, zielenina, cukier, sól.
 

Przepis:

Ziemniaki ugotowane w łupinie ostudzić, obrać i pokroić na drobne kawałki. Białą kapustę cienko poszatkować, posypać solą i ucierać, dopóki nie puści soku. Następnie zalać ją octem, wymieszanym z cukrem i solą, i wymieszać. Pośrodku salaterki ułożyć kopiasto ziemniaki, posypane drobno posiekanym koperkiem, a po obu stronach ułożyć, także kopiasto kapustę, przybraną plasterkami kwaszonych ogórków. Wszystko zalać olejem.