Składniki:

50 dag mąki pszennej, 15 dag drożdży, 3/4 szklanki jogurtu, 2 łyżki masła, 1 ząbek czosnku pokrojony w paseczki, 1 łyżeczka cukru, 1/2 łyżki soli.

 

Przepis:

Mąkę przesiać do miski, zrobić w niej dołek i wlać 1/2 filiżanki ciepłej wody. Połączyć z drożdżami i mąką, wymieszaną z cukrem. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 15 minut. Gdy drożdże zaczną rosnąć, dodać jogurt, posolić, wymieszać i wyrobić tak, aby ciasto miało luźną konsystencję. Ponownie odstawić do wyrośnięcia na 3 godziny. Z ciasta uformować 4 podłużne i płaskie placki, posypać czosnkiem, wiórkami masła i lekko wgnieść je w ciasto. Przełożyć do formy i piec 40 minut w temperaturze 200°C.