Składniki:

15 dag wieprzowiny, 20 dag białej kapusty, 1 mała cebula, 1 łyżka sosu sojowego, 40 dag mąki, sól, pieprz.

Przepis:

Ugotowaną w niewielkiej ilości lekko osolonej wody wieprzowinę drobno pokroić. Oczyszczoną kapustę cienko poszatkować, sparzyć i wymieszać z pokrojonym mięsem oraz podsmażoną na szklisto, cienko pokrojoną w paseczki cebulą. Dodać do smaku sól i sos sojowy oraz pieprz. Z mąki i wody zagnieść dość rzadkie ciasto na pierogi. Formować z niego cienkie placuszki, nakładać na środek farsz, a brzegi zebrać i zlepić razem tak, aby pierożek przybrał kształt cebulki. Tak uformowane układać jedną warstwą  na ściereczce lub gazie, naciągniętej na garnek z gotującą się wodą. Przykryć sitem i gotować na parze aż do miękkości.