Składniki:

3 dag masła, 1 cebula, 17 dag mięsa z piersi kurczaka, około 1/2 litra bulionu z kostki rosołowej, 3 łyżki śmietanki 36%, 2 kromki chleba testowego, 4 łyżki oliwy z oliwek, 1 ząbek czosnku.
 

Przepis:

Pokroić cebulę w kostkę, podobnie mięso z piersi kurczaka. Czosnek posiekać. Podsmażyć cebulę na roztopionym w rondlu maśle, aż zrobi się szklista. Dodać kawałki kurczaka i zalać 1 i 1/2 szklanki bulionu, zamieszać i gotować 7 minut. Przygotować grzanki z chleba testowego: pokroić pieczywo w kostkę, rozgrzać oliwę wraz z czosnkiem, wrzuć kawałki pieczywa. Kiedy grzanki będą miały złoty kolor, odsączyć je na papierowym ręczniku, przyprawić solą i pieprzem. Zupę zmiksować, dodać resztę bulionu, na końcu śmietanę.