Składniki:

1 szklanka maku, pół szklanki tartej bułki, 25 dag cukru, 6 jaj, 1 cytryna, 1 łyżeczka korzeni (goździki i cynamon).
 

Przepis:

Mak sparzyć, odcedzić i utrzeć. Ucierając dalej dodać cukier, utarte żółtka, skórkę z cytryny, goździki, cynamon i przesianą tartą bułkę. Na końcu dodać pianę z białek i całość wymieszać. Masę włożyć do wysmarowanej masłem formy i piec ok. 1 godziny. Następnie polukrować białą polewą.