Składniki:

12 dag mąki, 1 łyżka cukru, 1 łyżka masła, 1 jajo. 

Składniki masy: 12 dag cukru, 2 białka, sok z 1 cytryny, 25 dag fig, 25 dag rodzynków, 25 dag siekanych migdałów, 25 dag cykaty, 6 dag smażonej skórki pomarańczowej, pół łyżeczki korzeni (goździki, cynamon), pół szklanki mąki ziemniaczanej.

 

Przepis:

Wyrobić ciasto z podanych składników i włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy. Ubić gęsty lukier z cukru, białek i soku z cytryny, dodać pokrojone owoce, migdały, korzenie oraz mąkę i wyłożyć na ciasto. Nakryć papierem wysmarowanym masłem i piec 30-45 minut.