Składniki:

10 dag masła, 5 dag cukru, 1 1/2 szklanki gęstej owsianki ugotowanej na mleku, 2 łyżki miodu, cienkie grzanki z bułki lub biszkopty szampanki (ok. 15 dag) .

Przepis:

Masło stopić w rondelku, dodać owsiankę i cukier. Gotować 10 min, aż masło nabierze brązowej barwy, potem dodać miód i wymieszać. Dno i boki tortownicy wyłożyć grzankami lub szampankami, zmoczonymi w zimnej wodzie, do środka wlać masę owsiano - miodową i wyrównać. Wstawić do zamrażalnika na 3 godz. Przed wyjęciem okrajać brzegi ciasta nożem albo owinąć tortownicę ściereczką zmoczoną w gorącej wodzie.