Składniki:

60 dag mąki, 15 dag cukru, 15 dag masło, 6 jaj, 1/4 I mleka, 5 dag drożdży, 1 olejek rumowy, 20 dag powideł śliwkowych, 10 dag cukru pudru, 50 dag smalcu do smażenia.
 

Składniki sosu :
1/2 kg moreli, 15 dag cukru, 1 szklanka wody, 100 g rumu.

 

Przepis:

Przygotować ciasto jak na pączki luksusowe. Formować pączki o połowę mniejsze, nadziewać marmoladą morelową i smażyć. Po usmażeniu ułożyć w rondelku (najlepiej platerowanym), zalać sosem morelowym i podawać na gorąco (w rondelku).

Przyrządzanie sosu. Morele oczyścić z pestek, umieścić w rondlu, zalać wodą i gotować do miękkości. Ugotowane przetrzeć przez sito, wsypać cukier i zagotować. Jeżeli sos jest zbyt gęsty, dodać wody. Wlać rum i zamieszać.