Składniki:

60 dag mąki, 15 dag cukru, 15 dag masło, 6 jaj, 1/4 I mleka, 5 dag drożdży, 1 olejek rumowy, 20 dag powideł śliwkowych, 10 dag cukru pudru, 50 dag smalcu do smażenia.

 

Przepis:

Z 1/3 ilości mąki oraz z drożdży i mleka sporządzić rozczyn. Gdy podrośnie, dodać jaja, cukier, olejek, resztę mąki, masło i starannie wyrobić ciasto. Gdy podrośnie, wałkować je na grubość 3 cm na wysypanej mąką stolnicy, wycinać szklanką lub foremką krążki nakładać powidła (pół łyżeczki), zawijać brzegi, formować kulki i układać na serwetce wysypanej mąką. Kiedy podrosną, smażyć w gorącym smalcu. Po usmażeniu posypać cukrem pudrem.