Składniki:

30 dag mąki, 10 dag cukru, 5 łyżek masła, 5 łyżek smalcu, 4 jaja, 2 dag drożdży, 2 łyżki mleka, sól, 5 dag rodzynków, 1 paczka cukru waniliowego. 

Przepis:

Żółtka, cukier i pozostałe składniki utrzeć. Dodać wyrośnięty rozczyn drożdżowy, rodzynki, szczyptę soli i wmieszać pianę z 2 białek. Pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut. Do wysmarowanej tłuszczem formy włożyć ciasto i znów pozostawić w cieple na pół godziny. Po wyrośnięciu posmarować wierzch białkiem i piec w gorącym piekarniku ok. 1 godziny. Po upieczeniu posypać cukrem waniliowym.