Składniki:

60 dag dojrzałych malin, 50 dag obranych z szypułek czarnych porzeczek, 1/2 szklanki cukru, 3 łyżki mąki ziemniaczanej; do dekoracji: maliny, poziomki, bezy.

 

Przepis:

Maliny zmiksować i przetrzeć przez siteczko. Porzeczki zalać 2 szklankami wody, dodać cukier i zagotować. Zmiksować, przetrzeć i trzymać na ogniu do wrzenia. Mąkę połączyć z niepełną szklanką zimnej wody i wlać do garnka z owocami. Gotować, mieszając. Zdjąć z ognia, dodać przecier z surowych malin i dokładnie wymieszać. Podawać na ciepło lub na zimno. Kisiel udekorować malinami, poziomkami i bezami.