50 dag gruszek, 4 łyżki cukru, szklanka sosu czekoladowego z rumem.
Gruszki (miękkie) przekrajać wzdłuż i z każdej połówki wydrążyć gniazda nasienne; obrać, wrzucić do niewielkiej ilości wody z cukrem i zagotować. Ostudzone gruszki zalać sosem czekoladowym. Podawać z kruchymi ciasteczkami.